Depois de descobrir como corrigir a página em branco no php, descobri como corrigir o erro 500 – erro de servidor interno. Para corrigir isso, configure no php.ini o seguinte
log_errors = On
display_errors = On
error_reporting = E_ALL & ~E_DEPRECATED
error_log = “[PATH DO TEU PHP]\error.log”
onde [PATH DO TEU PHP] é o caminho do teu php. Após alterar, reinicie o iis e faça um novo teste.
